Fazenda de leite não tem safra única, tem doze meses de rotina com janelas que não esperam. Perder o momento de plantar a silagem ou de vedar o pasto custa o ano inteiro, e o preço só aparece meses depois.
O calendário, na média do Brasil
| Período | O que não pode atrasar |
|---|---|
| Set a nov | Plantio da silagem, adubação de pasto e início das águas |
| Dez a fev | Pasto no auge, colheita da silagem e formação da reserva |
| Mar a abr | Vedação de pasto para a seca e conferência do silo fechado |
| Mai a jul | Entra a seca. Reserva começa a ser usada e o pasto cai |
| Ago a set | Auge da entressafra, preço melhor e comida no limite |
As datas mudam bastante conforme a região. No Sul, o inverno tem pastagem de inverno e chuva; no Nordeste, a seca é mais longa e mais dura. O que não muda é a lógica: quem produz na entressafra vende no melhor preço, e isso se decide meses antes.
Na prática: marque no calendário do celular as três datas que não podem passar: plantio da silagem, vedação do pasto e conferência do silo. São três lembretes por ano que evitam o problema mais caro da pecuária leiteira, que é ficar sem comida na seca.
O detalhamento de quanto reservar está em planejamento forrageiro.