A bezerra nasce funcionalmente como um monogástrico: o rúmen existe, mas não funciona. Transformá-lo em um rúmen adulto é trabalho do concentrado inicial, e é por isso que ele importa tanto.
Como o rúmen se desenvolve
A fermentação do concentrado no rúmen produz ácidos que estimulam o crescimento das papilas ruminais, que são as estruturas que fazem a absorção. Quanto antes a bezerra começar a comer sólido, antes esse processo começa.
Volumoso sozinho aumenta o tamanho do rúmen, mas desenvolve menos as papilas. Por isso o concentrado tem papel central nessa fase.
| Prática | Por quê |
|---|---|
| Oferecer desde a primeira semana | Ela come pouco no início, e isso já inicia o processo |
| Trocar diariamente | Concentrado velho e úmido é recusado |
| Oferecer pouco e sempre fresco | Melhor que muito e parado no cocho |
| Água disponível junto | Sem água, o consumo despenca |
| Produto específico para bezerra | Palatabilidade e composição são pensadas para essa fase |
| Local protegido de chuva e sol | Concentrado molhado azeda e é recusado |
Na prática: observe o cocho de concentrado das bezerras todos os dias. É a informação que diz quais estão prontas para o desmame e quais precisam de mais tempo, e ela é gratuita. O processo está em desaleitamento da bezerra.