Quando a fazenda cresce e a equipe não, a ordenha vira corrida. O resultado costuma ser preparo malfeito, sobreordenha e CCS subindo. Organização de fluxo resolve boa parte disso sem contratar ninguém.
Princípios que ganham tempo
| Princípio | Como aplicar |
|---|---|
| Trabalho em rotina fixa | Mesma sequência de movimentos para toda vaca |
| Trabalhar em grupos | Preparar várias vacas em sequência, respeitando o intervalo de estímulo |
| Tudo ao alcance | Papel, caneca, produtos e balde no mesmo lugar, sempre |
| Entrada e saída livres | Portões e corredores que não exigem ir buscar vaca |
| Sem tarefa paralela | Não tratar, medicar ou atender telefone durante a ordenha |
| Extrator automático | Quando disponível, elimina a sobreordenha por distração |
Onde não economizar tempo
Teste da caneca, secagem individual e pós-dipping. Cortar essas etapas devolve o tempo economizado em forma de mastite, CCS e leite descartado, com juros.
Quando o problema é estrutura
Se mesmo com rotina organizada a ordenha se estende demais, o gargalo é a sala: número de conjuntos, entrada e saída de vacas ou área de espera. Aí a conta passa a ser de investimento, e vale medir vacas por hora antes e depois de qualquer mudança.
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