Depois do pico, a produção cai todo mês. A velocidade dessa queda é a persistência, e ela define quanto leite a vaca entrega de verdade na lactação, além de influenciar o manejo reprodutivo e a dieta.
Como medir de forma simples
Com pesagens mensais, compare a produção de um mês com a do mês anterior, depois do pico. A queda percentual mensal média do rebanho é a sua persistência prática. Compare sempre a mesma categoria e a mesma estação.
| Fator | Efeito na persistência |
|---|---|
| Dieta constante e bem formulada | Sustenta a curva |
| Conforto térmico | Evita a queda do verão |
| Mastite e casco | Derrubam degrau a degrau |
| Prenhez avançada | Queda natural no fim da gestação |
| Genética | Diferença real entre animais e raças |
| Primíparas | Costumam ser mais persistentes |
Onde a persistência muda decisões
Rebanho persistente tolera melhor lactações mais longas e dá mais liberdade no período voluntário de espera. Rebanho que cai rápido depende de parir com frequência, e nele o dia vazio custa mais caro.
Veja também: lactação longa.