Custo por litro se acompanha todo mês. Mas existem números que só ganham sentido no fechamento do ano, e é neles que estão as decisões grandes: crescer, trocar rebanho, mudar sistema ou reduzir.
Os números da revisão anual
| Indicador | O que ele revela |
|---|---|
| Litros produzidos no ano | A base de tudo, e a comparação com o ano anterior |
| Litros por vaca por ano | Se a produtividade melhorou ou só aumentou o rebanho |
| Custo médio por litro no ano | O número que diz se o preço recebido serviu |
| Intervalo entre partos médio | A reprodução resumida num número só |
| Taxa de reposição | Se você está trocando vaca rápido demais |
| Motivo dos descartes | Quanto do descarte foi escolha e quanto foi obrigação |
| CCS e CBT médias do ano | Se a qualidade melhorou ou piorou na média |
| Bonificação recebida no ano | Quanto a qualidade rendeu em dinheiro |
| Receita de venda de animal | A receita que não vem do laticínio e quase ninguém soma |
As três perguntas que a revisão responde
- A fazenda melhorou ou só ficou maior?Se os litros subiram e o litro por vaca não, você cresceu em rebanho, não em eficiência.
- Onde o dinheiro foi?A composição do custo do ano inteiro mostra o que realmente pesa, e costuma surpreender.
- O que precisa mudar no ano que vem?Uma coisa, não dez. Revisão que gera lista de vinte itens não gera ação nenhuma.
Na prática: marque uma data fixa por ano para essa revisão, de preferência num período de menos correria. Duas horas com os números do ano rendem mais decisão do que doze meses de impressão. O passo seguinte é o planejamento anual.