Análise bromatológica de volumoso: como interpretar

Volumoso "no olho" derruba produção

Sem análise, você não sabe o que está dando pra vaca. Silagem com 6% PB e silagem com 9% PB são produtos diferentes — exigem dietas diferentes. Análise bromatológica é o exame de sangue do volumoso: 50-100 reais por amostra que paga em economia de ração.

Principais variáveis

MS (Matéria Seca, %)

Quanto é nutriente, quanto é água. Silagem milho: 28-35% MS ideal. Cana picada: 25-28%. Feno: 85%.

PB (Proteína Bruta, %)

Indica quanto proteína o volumoso fornece. Silagem milho: 7-9%. Cana: 3-5% (baixa, precisa suplementar). Feno tifton: 10-14%.

FDN (Fibra em Detergente Neutro, %)

Fibra total. Indica capacidade de enchimento (vaca consome menos volumoso com FDN alto). Bom: 40-50% pra silagem milho. Acima de 60% prejudica consumo.

FDA (Fibra em Detergente Ácido, %)

Fração menos digestível da fibra. Quanto menor, mais digestibilidade. Silagem milho: 22-28%.

NDT (Nutrientes Digestíveis Totais, %)

Energia disponível. Silagem milho boa: 65-72%. Cana: 55-62%. Quanto maior, mais leite por kg de MS.

EE (Extrato Etéreo, %)

Gordura do alimento. Geralmente baixo (2-4%) em volumosos.

MM (Matéria Mineral, %)

Cinzas. Indica contaminação por solo quando muito alta.

Quando coletar

• Silagem: 30 dias após o silo fechado (fermentação estável).
• Cana: antes de iniciar o uso e a cada 2 meses (qualidade varia).
• Feno/pré-secado: ao receber o lote.
• Pasto: uma vez por estação (águas e seca).

Onde fazer

• Laboratórios de universidades (USP-ESALQ, UFV, UFLA, UNESP).
• Laboratórios privados regionais.
• Algumas cooperativas oferecem como serviço aos cooperados.
• Custo: R$ 60-150 por amostra (análise completa).