Quem ordenha todo dia deixa de enxergar a própria rotina. Este roteiro é o que um consultor faz na primeira visita: observar sem interferir, cronometrar, contar e só depois opinar.
O que levar
Cronômetro, papel, caneta e, se houver, medidor de vácuo. Nada mais. Não ajude, não corrija durante a ordenha e não avise o que está medindo antes de terminar.
Os oito pontos
| # | O que observar | Como medir |
|---|---|---|
| 1 | Chegada do lote | Grito, bastão, cachorro, tempo até a primeira vaca entrar |
| 2 | Teste da caneca | Em quantas vacas de 10 foi feito |
| 3 | Pré-dipping | Cobertura do teto e tempo de contato do produto |
| 4 | Secagem | Papel por teto, tetos realmente secos |
| 5 | Intervalo estímulo-teteira | Cronometrar em 10 vacas |
| 6 | Alinhamento da teteira | Torta, escorregando, entrada de ar |
| 7 | Fim da ordenha | Sobreordenha: teteira no teto sem fluxo |
| 8 | Pós-dipping | Cobertura completa e tempo até a vaca deitar |
Os números que saem disso
| Indicador | Como calcular | Para que serve |
|---|---|---|
| Vacas por hora | Total ordenhado / horas | Dimensionar sala e equipe |
| Tempo médio de teteira | Média de 10 vacas | Sobreordenha e vácuo |
| Cobertura do pré e do pós | Tetos bem cobertos em 10 vacas | CCS |
| Vacas com caneca | Percentual do lote | Mastite no tanque |
| Coices e escorregões | Contagem simples | Manejo e piso |
Depois da auditoria
Escolha no máximo duas correções e escreva-as no quadro da sala de leite. Mudança longa demais não é seguida. Refaça a auditoria em 30 dias, com os mesmos números, e compare.
Veja também: checklist de ordenha na parede.