Todo verão sobra capim que o rebanho não consegue colher no ponto. Parte vira material passado, parte vira perda. Ensilar esse excedente transforma a sobra das águas em reserva para a seca, e em algumas fazendas pode substituir parte da silagem de milho.
A diferença para a silagem de milho
O milho tem grão, e o grão traz amido, que é energia concentrada e ajuda a fermentação. O capim não tem grão. A silagem de capim tende a ter menos energia e, colhida no ponto certo, mais proteína.
O capim também tem mais umidade quando cortado verde e menos açúcar para os microrganismos da fermentação. Isso torna o processo mais delicado: sem cuidado, fermenta mal, perde nutriente em efluente e fica com cheiro ruim e aceitação baixa.
| Silagem de milho | Silagem de capim | |
|---|---|---|
| Energia | Mais alta | Menor |
| Proteína | Menor | Pode ser maior |
| Facilidade de fermentar | Alta | Exige cuidado |
| Custo de implantação | Plantio anual | Aproveita pasto existente |
| Risco climático | Veranico e granizo | Menor |
| Uso ideal | Vacas de alta produção | Complemento e categorias menos exigentes |
Os cuidados que decidem
Murchar antes de ensilar. Deixar o capim cortado perder parte da umidade no campo reduz efluente e melhora a fermentação. É um dos pontos mais importantes.
Picar bem. Partícula menor compacta melhor e expulsa mais ar.
Compactar e vedar como qualquer silagem. Aqui não há atalho.
Considerar aditivo. Em capim com pouco açúcar, aditivos e inoculantes podem ajudar a fermentação. Vale conversar com o técnico.