Nem toda vaca produz colostro de boa qualidade, e nem toda bezerra tem a mãe disponível na hora certa. O banco de colostro resolve essas duas situações: guarda o colostro bom de umas para socorrer as outras.
O que vai para o banco
Só colostro de boa qualidade, medido com refratômetro ou colostrômetro. Guardar colostro ruim é ocupar espaço com algo que não vai proteger a bezerra quando for necessário.
Também é importante a origem: preferir vacas sadias, sem mastite e com bom histórico sanitário, porque algumas doenças passam pelo colostro.
E higiene na coleta. Colostro contaminado por bactérias perde parte da capacidade de proteção e pode causar diarreia.
| Etapa | Faça | Evite |
|---|---|---|
| Seleção | Medir a qualidade | Guardar sem medir |
| Coleta | Úbere limpo, recipiente higienizado | Balde sujo |
| Embalagem | Porções individuais, identificadas | Recipiente grande único |
| Congelamento | Rápido, após a coleta | Deixar horas em temperatura ambiente |
| Descongelamento | Banho-maria morno | Micro-ondas sem controle, água fervendo |
| Uso | Imediato após descongelar | Recongelar |
Organização
Identifique cada porção com a data e a vaca de origem, e use o mais antigo primeiro. Mantenha uma quantidade mínima sempre disponível, e reponha ao usar.
Porções do tamanho de uma mamada, em embalagem achatada, descongelam mais rápido e de forma uniforme.