Comprar uma fazenda leiteira em operação parece um atalho: estrutura pronta, rebanho formado, leite entrando no primeiro mês. Também pode ser a compra de um problema sanitário, de um pasto degradado ou de um passivo ambiental.
O checklist
| Frente | O que verificar |
|---|---|
| Documentação da terra | Matrícula, georreferenciamento, CAR, reserva legal e APP |
| Ambiental | Licenças, outorga de água, passivos, autos de infração |
| Rebanho | Idade, produção individual, CCS, sanidade, exames oficiais |
| Reprodução | Prenhez atual, distribuição de partos, novilhas em recria |
| Registros | Produção histórica, custos, notas de venda de leite |
| Estrutura | Ordenha, resfriador, energia, água, benfeitorias |
| Pastagem e solo | Estado, análises, histórico de adubação |
| Trabalhista | Passivos e contratos de funcionários |
| Dívidas | Financiamentos com garantia em animais ou na terra |
Como conduzir
Visite em dias diferentes, veja duas ordenhas, converse com quem trabalha, peça laudos de leite dos últimos meses e verifique o rebanho com o seu veterinário, não com o do vendedor. A auditoria jurídica e ambiental é feita por profissionais e custa uma fração do negócio.
Regra prática: o que não puder ser verificado com documento ou exame deve ser tratado como risco no preço, não como promessa.