Toda fazenda de leite gera efluente: a mistura de água, esterco, urina, restos de leite e resíduos de produto de limpeza que sai do curral e da sala de ordenha. Para onde essa água vai é uma questão ambiental, legal e, bem resolvida, econômica.
Os destinos possíveis
O errado e mais comum: escorrer livremente para o terreno, para uma vala ou, pior, para um curso d'água. Isso contamina, gera problema legal e desperdiça nutriente.
O correto: conduzir o efluente para um sistema de tratamento e armazenamento, e usar como fertilizante em áreas agrícolas ou de pastagem, em doses adequadas.
O esterco sólido pode seguir outro caminho, como a compostagem, que facilita o manejo e melhora o produto final.
| Etapa | Função |
|---|---|
| Separação de sólidos | Reduz volume e facilita o manejo do líquido |
| Armazenamento | Permite aplicar na época certa |
| Tratamento | Reduz carga orgânica antes do uso |
| Distribuição na lavoura ou pasto | Devolve nutriente ao sistema |
| Afastamento de corpos d'água | Exigência legal e sanitária |
Reduzir o volume antes de tratar
Quanto menos água entrar no sistema, menor e mais barato ele é. Cobrir áreas que não precisam ser lavadas, raspar antes de lavar, usar bico de pressão em vez de mangueira aberta e desviar a água de chuva do telhado reduzem muito o volume de efluente gerado.