O volumoso mais barato do ano
Em boa parte do Sul do Brasil, a pastagem de inverno é a comida de melhor custo por quilo de matéria seca que a fazenda consegue produzir. Aveia e azevém entregam pasto de alta qualidade justamente quando o capim tropical para, e é essa combinação que segura a produção no período mais difícil.
As duas espécies se completam
- Aveia: estabelece rápido e entrega pasto mais cedo. É a que resolve o começo do inverno.
- Azevém: demora mais pra entrar em produção, mas se estende bem pro fim do inverno e início da primavera, e rebrota melhor.
Por isso o consórcio das duas é tão comum: uma cobre o início, a outra alonga o final. Bem manejado, esse conjunto entrega pasto por vários meses seguidos.
Semeadura
- Época: semear cedo demais expõe a lavoura ao calor e à falta de chuva; tarde demais atrasa a entrada dos animais bem no momento em que o pasto tropical já acabou.
- Método: semeadura em linha costuma dar estande mais uniforme que lanço, e uniformidade é o que garante rebrota parelha.
- Sobressemeadura sobre o pasto de verão funciona, mas exige baixar bem o capim antes, senão a semente não pega luz.
Adubação: sem nitrogênio não existe pasto de inverno
Aveia e azevém respondem muito a nitrogênio, e essa resposta é a diferença entre um pasto ralo e um pasto que sustenta vaca em lactação. A adubação é feita em parcelas ao longo do ciclo, aproveitando cada rebrota, e não tudo de uma vez. Fósforo e potássio entram conforme o laudo do solo.
Manejo do pastejo
- Não entre cedo demais: planta pequena, com pouca reserva, rebrota mal e o estande vai definhando.
- Não saia tarde demais: pasto rebaixado demais demora muito pra voltar.
- Prefira pastejo rotacionado, com piquetes, em vez de pastejo contínuo. Rende bem mais no mesmo hectare.
Os dois cuidados que mais dão prejuízo
- Timpanismo: pasto tenro, muito jovem e úmido, com animal entrando de barriga vazia, é receita para o problema. Entrar com o rebanho já alimentado e evitar pasto encharcado reduz muito o risco.
- Pisoteio em solo molhado: no inverno chuvoso, o dano do casco compacta o solo e destrói a rebrota. Nesses dias, vale segurar o lote e fornecer volumoso conservado.
Casa com silagem, não substitui
Pastagem de inverno tem muita proteína e pouca fibra efetiva. Sozinha, ela costuma soltar as fezes e derrubar a gordura do leite. O arranjo que funciona é combiná-la com volumoso conservado no cocho, equilibrando fibra e energia.